Zuckerfliegen-Honigbündel: Wie süße Dinge das Gehirn einer Fliege durcheinander bringen

Was macht Zucker mit Ihrem Gehirn? Das Labor von Monica Dus an der University of Michigan veröffentlichte dieses Jahr einige interessante Erkenntnisse zu dieser Frage. Im Mai zeigte ihre Arbeit in Cell , dass bei Fliegen, die mit einer zuckerreichen Diät gefüttert wurden, ihre Fähigkeit, Zucker wahrzunehmen, aufgrund von Veränderungen in ihren Süßgeschmacksneuronen abnahm. Insbesondere erhöhte sich die Aktivität der Zuckersensor -O-verknüpften N-Acetylglucosamin-Transferase (OGT), und dies war allein auf Zucker zurückzuführen und nicht auf eine sekundäre Reaktion auf Fettleibigkeit. Als die OGT-Aktivität zunahm, wurde das Süßeempfinden der Fliegen abgeschwächt, sie fraßen zu viel und wurden fettleibig.

Ich weiß, was Sie wahrscheinlich denken. Dicke Fliegen? Große Chance! Fliegen sie nicht den ganzen Tag herum und verbrennen Kalorien? Punkt verstanden, aber vor zwei Jahren haben Wissenschaftler an der Das Cold Spring Harbor Laboratory entwickelte eine übergewichtige Fliege zur Verwendung in der Adipositasforschung. Das Foto zeigt links eine normale Fliege und rechts eine fettleibige Fliege. Um die fettleibige Fliege zu manipulieren, entfernten die Forscher ein Leptin-ähnliches Hormon aus dem Gehirn der Fliege. Leptin ist das Signal bei Säugetieren, das uns sagt, wann wir mit der Nahrung gesättigt sind und dass es Zeit ist, vom Esstisch Abstand zu nehmen. Als ein ähnliches Hormon im Fliegengehirn nicht mehr vorhanden war, wusste auch die Fliege nicht, wann sie mit dem Fressen aufhören sollte und wurde schnell zur rechten Fliege.

Die Fütterung normaler Fliegen mit einer Diät, die 30 % Zucker enthält, wie es das Dus-Labor getan hat, führt auch ohne eine Mutation im Leptin-Analogon zu fettleibigen Fliegen. Zusätzlich zu dem gedämpften Gefühl von Süße fand das Dus-Labor weitere Stoffwechselveränderungen im Gehirn von Fliegen, die eine zuckerreiche Diät erhielten. In einem aktuellen Artikel in Nature zeigten sie, dass sich die Spiegel von zwanzig verschiedenen Metaboliten des Fliegenhirns nach nur sieben Tagen übermäßigem Zuckerkonsum dramatisch verändert hatten. Dieser schnelle „Stoffwechselumbau“ wirkte sich auf zwei wichtige Moleküle aus, die mit glücklichen, gesunden Gehirnen verbunden sind: N-Acetylaspartat (NAA) und Kynurenin. Sowohl NAA als auch Kynurenin waren in den Gehirnen der mit Zucker gefütterten Fliegen viel niedriger. Beim Menschen steigt die NAA-Konzentration im Gehirn während sportlicher Betätigung und beim Fasten an und ist im Gehirn von Menschen mit Alzheimer, Demenz, Depression, Schizophrenie, Schlaganfall und traumatischer Hirnverletzung verringert. Auch bei Menschen mit Adipositas ist der NAA-Spiegel reduziert. Kynurenin verhält sich ähnlich, mit höheren Konzentrationen im Gehirn von Menschen, die glücklich und aktiv sind, und niedrigeren Konzentrationen bei Menschen, die weniger glücklich und bewegungsfreudiger sind. Einfach ausgedrückt: Zu viel Zucker macht Sie und Ihre Fliege fett und traurig.

Ich hoffe, ich habe dir nicht den ganzen Tag verdorben eine Zuckerschimpfe veranstalten. Solange Sie sich nicht wie unsere Fliegenfreunde von einer Diät mit einem Drittel Zucker ernähren und sich einfach ab und zu ein Eis gönnen möchten, am besten nach einem langen Spaziergang, werde ich Sie nicht davon abhalten . Oder, wenn Sie ganz auf Süßigkeiten verzichten möchten, gönnen Sie sich etwas Schönes und Zuckerfreies.

Drosophila Fruchtfliegen Anstecknadel